옥관음 (아이스)

티 · 치즈폼 티 · 아이스 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 4분

500ml 제공 컵. 당도: 보통 20g, 덜 달게 15g, 살짝 10g; 얼음: 보통 400, 적게 300.

재료

• 옥관음 추출액 250 ml
• 얼음설탕 20 g
• 치즈폼 9분까지 채우기
• 흑설탕 가루 약간
• 꿀물 표면 분무하기
• PET 투명 냉음료 컵 500ml 1개

만드는 법

1. 셰이커에 옥관음차 추출액, 얼음설탕을 넣고 잘 스터한 뒤 얼음을 400 아이스 라인까지 채운다.
2. 컵 블렌더에서 1초 간 뒤 500 서빙 컵에 붓고 거품을 걷어낸다.
3. 치즈폼을 9부까지 채우고 치즈를 그을려 내보낸다.

다른 버전

• 옥관음 (핫)