아보카도 화신 과일차 스무디 (치즈)
티 · 과일차 · 아이스 · 난이도: 고급 · 제조 시간: 약 5분
과일차 스무디 시리즈. 아보카도 슬러시 베이스, 용과 잼 중간층, 치즈폼 마지막층의 3층 구성.
재료
- 아보카도 반 개
- 과당 40 g
- 용과 50 g
- 제이드 자스민 차 추출액 30 g
- 치즈폼 가득 채우기
- PET 투명 냉음료 컵 700ml 1개
만드는 법
- 아보카도 얼음: 아보카도 반 개, 얼음물 80g, 얼음 80g, 과당 25g을 믹서기에 넣고 간다.
- 용과잼: 용과 과육 50g, 얼음물 80g, 비취 재스민 차 추출액 30g, 과당 15g을 섞는다.
- 컵에 아보카도 스무디를 한 층 깔고, 용과잼을 한 층 붓는다
- 치즈폼을 컵이 가득 찰 때까지 올린다.