자스민 그린 밀크티 (아이스)
밀크티 · 클래식 밀크티 · 아이스 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 2분
녹차 베이스. 설탕을 넣은 후 40℃까지 먼저 섞은 다음 크리머 파우더를 넣어 차 추출액 온도가 너무 낮아 파우더가 녹지 않는 것을 방지한다. 당도: 보통 100%, 덜 달게 80%, 반당 50%, 미당 30%, 무당. 차가운 음료 얼음 적게는 차 추출액 또는 얼음물을 50cc 더 채운다. 얼음 없음은 먼저 설탕 8g 더 넣고 100cc 더 채운다.
재료
- 녹차 추출액 150 ml
- 과당 30 g
- 크리머 3 스푼
- PET 투명 냉음료 컵 500ml 1개
만드는 법
- 셰이커에 녹차 추출액을 150라인까지, 과당 30g을 넣는다.
- 40℃까지 가열한다 (T2 버튼을 누른다).
- 크리머 파우더 3스푼을 넣고 잘 섞는다.
- 얼음을 450라인까지 넣고 잘 셰이크한 후 컵에 담는다.