플랫 화이트
커피 · 밀크 커피 · 핫 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 3분
40ml 에스프레소에 90ml 따뜻한 우유와 약 20ml의 얇은 밀크폼을 더한다. 폼은 얇고 커피감이 또렷하다.
재료
만드는 법
- 에스프레소 40ml를 예열한 180ml 커피잔에 추출한다
- 전지 우유 110ml를 고르고 가벼운 거품이 나도록 스팀해 거품층을 얇게 유지한다
- 먼저 뜨거운 우유 약 90ml를 섞고 약 20ml의 고운 거품으로 마무리한다
글라스: 180ml咖啡杯; 얼음: 얼음 없음