生椰拿铁
咖啡 · 奶咖 · 难度 新手 · 制作时长 3 分钟/杯
意式浓缩与厚椰乳的经典组合，椰香醇厚不寡淡，甜度可根据门店客群调整。出品速度快，是全季节都能稳定动销的基础款。
用料
- 巴西日晒豆 18 g
- 厚椰乳 120 ml
- 黄冰糖浆 10 ml
- PET透明冷饮杯 700ml 1 个
做法
- 意式浓缩萃取 使用巴西日晒豆双份萃取，取浓缩约60ml，风味浓郁醇厚是整杯的骨架。
- 倒入厚椰乳 按1:2比例注入冷藏厚椰乳，沿杯壁缓慢倒入形成分层效果。
- 加冰摇匀 加入方块冰至八分满，轻摇均匀，避免过度稀释影响口感浓度。
- 出杯 700ml冷饮杯出品，可选椰蓉或咖啡豆碎点缀表面提升卖相。