白胡子奶茶(冷)
奶茶 · 调制奶茶 · 冷 · 难度 新手 · 制作时长 约2分钟

奶茶上盖一层打发鲜奶油。白胡子系列冷饮补至400线,无大杯。甜度:正常100%、少糖80%、半糖50%、微糖30%、无糖。冷饮少冰多补50cc茶汤或冰水,去冰先多加8g糖再多补100cc。
用料
- 红茶汤 150 ml
- 果糖 25 g
- 奶精 3 勺
- 打发奶油 60 g
- PET透明冷饮杯 500ml 1 个
做法
- 雪克杯加红茶汤至150线
- 加果糖25g、奶精粉3勺调匀
- 加冰块至400线,雪克后倒入杯中
- 盖上打发鲜奶油