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科尔塔多

咖啡 · 奶咖 · 热 · 难度 新手 · 制作时长 约3分钟

科尔塔多

40ml浓缩加入15ml热牛乳,以少量牛乳柔化浓缩的酸苦感。

用料

做法

  1. 将15ml全脂鲜牛乳加热,保持薄而细腻的微泡
  2. 萃取40ml浓缩咖啡入杯
  3. 把热牛乳缓慢注入浓缩,轻晃融合后出品

杯具:80ml玻璃杯;冰型:无冰