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ジャスミン緑茶抽出液

仕込み原料 · 抽出茶 · 抽出茶

ジャスミン緑茶抽出液

ジャスミン緑茶を抽出した茶液。店舗では下記の製法で事前に仕込む。

仕込み方法

  1. 1:50の茶水比、75℃のお湯で8分抽出
  2. 全水量の2/3のお湯で抽出し、残りの1/3は氷に置き換えて冷却する。
  3. 8時間保存

ジャスミン緑茶抽出液を使うレシピ