アボカド火神フルーツティースムージー (チーズ)
ティー · フルーツティー · アイス · 難易度：上級 · 所要時間：約5分
フルーツティースムージーシリーズ。アボカドフラッペをベースに、ドラゴンフルーツジャムを中間層、チーズフォームをトップにした三層仕立て。
材料
- アボカド 半分
- フルクトース 40 g
- ドラゴンフルーツ 50 g
- ジェイドジャスミン抽出茶 30 g
- チーズフォーム 満杯まで注ぐ
- PET透明コールドカップ 700ml 1個
作り方
- アボカドアイス：アボカド1/2個、氷水80g、氷80g、果糖25gをミキサーで撹拌する。
- ドラゴンフルーツジャム：ドラゴンフルーツ果肉50g、氷水80g、翡翠ジャスミン抽出茶30g、果糖15gを混ぜる。
- カップにアボカドスムージーを一層敷き、ドラゴンフルーツジャムを一層注ぐ
- チーズフォームをカップいっぱいまで乗せる。