スノーマンゴーマンゴーフルーツティースムージー
ミルクティー · ミルクティーフラッペ · アイス · 難易度：上級 · 所要時間：約5分
フルーツティースムージーシリーズ。原文の【材料】の行は「金鑽ミルク、純牛乳、純水、フルクトース」ですが、下の作り方ではココナッツクリームでココナッツアイスを作るため、作り方に沿って記載しています。
材料
- ドラゴンフルーツサゴ 1 スプーン
- マンゴー 120 g
- ジェイドジャスミン抽出茶 35 g
- マンゴージャム 10 g
- フルクトース 30 g
- ココナッツクリーム 60 g
- 全脂生乳 25 g
- グレープフルーツ果肉 少々
- PET透明コールドカップ 700ml 1個
作り方
- マンゴーアイス：マンゴー120g、翡翠ジャスミン抽出茶35g、氷120g、果糖20g、マンゴージャム10gをミキサーで撹拌する。
- ココナッツアイス：ココナッツクリーム60g、牛乳25g、氷80g、果糖10gを滑らかになるまで撹拌する。
- カップ底にドラゴンフルーツサゴ1スクープを入れ、マンゴーアイスを七分目まで注ぐ。
- ココナッツアイスをカップいっぱいまで注ぎ、グレープフルーツの粒を少々飾る。