紅茶抽出液

仕込み原料 · 抽出茶 · 抽出茶

煮茶器で抽出した紅茶ベース。抽出後、半蓋をして5分間（約70℃）戻してから使用。ボイラー温度は93℃に設定。

仕込み方法

1. 紅茶100g（元資料2包で合計100g）を煮茶ポットに入れ、93℃プログラムで約5000mlまで抽出する。
2. 黒糖50gを加えてよく混ぜ、半蓋をして5分間戻してから使用する。

紅茶抽出液を使うレシピ

• レモン紅茶
• 看板ミルクティー
• タピオカミルクティー
• バニラプリンミルクティー
• 十勝小豆ミルクティー
• QQミルクティー
• 英式フレッシュミルクティー
• ホワイトマスタッシュミルクティー
• ホワイトマスタッシュマキアート
• チョコレートモカミルクティー