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抹茶原液

仕込み原料 · フルーツジャム・フィリング · 濃縮液

抹茶原液

抹茶粉末を溶かした原液。提供時は100ml加える。

仕込み方法

  1. 朝比奈抹茶パウダー10gに少量の80℃のお湯を加え、顆粒のないペースト状になるまで混ぜる。
  2. さらに水を加えて100mlまで撹拌する。使う都度調製し、元レシピ通り1杯につき100ml使用する。

抹茶原液を使うレシピ